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Nel vasto mondo dell'agricoltura, poche pratiche sono così cruciali quanto la potatura delle piante. E quando si parla di una delle piante più iconiche e preziose dell'intera industria agricola - l'ulivo - la potatura diventa un'arte, un'esperienza che richiede non solo competenze, ma anche una profonda comprensione della pianta stessa.

Ma chi è stato il pioniere di questa pratica? Chi ha gettato le basi per le moderne tecniche di potatura dell'ulivo a vaso policonico? Per scoprire la risposta, dobbiamo fare un salto indietro nel tempo, fino ai primi del 1900, quando l'agronomo visionario Alfredo Roventini ha gettato le basi per cambiare il vaso dicotomico acefalo soggetto a periodiche potature di riforma verso metodi innovativi di potatura dell'ulivo e il vaso policonico.

Indice:

Roventini: Il Genio della Potatura dell'Ulivo

Le Fasi della Potatura dell'Ulivo: Un'Arte da Padroneggiare

I Vantaggi della Potatura dell'Ulivo a Vaso Policonico

Roventini: Il Genio della Potatura dell'Ulivo

Roventini è stato un vero pioniere nel campo dell'agricoltura, noto soprattutto per i suoi contributi alla tecnica di potatura dell'ulivo, inizalmente messo un po da parte verso forme di allevamento intensive esempio a palmetta etc. tutte poi fallite nell'arco di 20 o 30 anni, è stato rivalutato negli ultimi anni ed ha trasformato il modo in cui gli agricoltori coltivano e curano gli ulivi, non più improvvisati ma trattati come alberi da frutto.

Una delle sue più grandi rivelazioni è stata la comprensione della necessita di guidare la natura dicotomica dell'ulivo. Dicotomia significa che la pianta ha una struttura ramificata che si sviluppa con una chiara tendenza a sdoppiare i rami man mano che cresce verso l'alto perdendo la propria forza, assecondare la natura eliofila dell'ulivo, un sempreverde che ama la luce solare e che è caratterizzato da basitonia, con una struttura a crescita prevalentemente dei rami bassi e diciamo che se lasciato a se stesso crea un cespuglio partendo da terra coi suoi polloni.

Le Fasi della Potatura dell'Ulivo: Un'Arte da Padroneggiare

La potatura dell'ulivo è un processo articolato, che richiede una conoscenza approfondita della fisiologia della pianta e una grande abilità manuale. Ecco le fasi fondamentali di questo processo:

1. Potatura di Formazione: In questa fase, si mira a creare una struttura di base per la pianta, eliminando rami deboli o mal posizionati e incoraggiando una crescita bilanciata.

2. Potatura di Manutenzione: Una volta che la struttura di base è stata stabilita, la potatura di manutenzione è necessaria per rimuovere rami danneggiati, malati o sovrapposti, mantenendo la forma e la salute dell'ulivo.

3. Diradamento della Chioma: Questa fase coinvolge la riduzione della densità della chioma per favorire una migliore aerazione e penetrazione della luce solare, essenziali per una sana crescita e produzione di frutti.

4. Potatura di Produzione: Quando l'ulivo raggiunge la maturità, la potatura si concentra sulla promozione della produzione di frutta di alta qualità, eliminando rami superflui e mantenendo un equilibrio tra vegetazione e fruttificazione.

5. Periodo di potatura dell'ulivo: l'ulivo è bene ricordare che come periodo ideale va potato alla fine dei rigori invernali prima del risveglio vegetativo quando le temperature minime non superano i 7°C, poi di conseguenza in base al numero di piante ci si può anticipare o ritardare un po per necessità ed allargare questa finestra.

I Vantaggi della Potatura dell'Ulivo a Vaso Policonico

Ma perché tutti questi sforzi? Quali sono i vantaggi che la potatura dell'ulivo a vaso policonico porta agli agricoltori?

1. Aumento della Resa: Una potatura adeguata favorisce una migliore distribuzione delle risorse della pianta, portando a una maggiore produzione di frutta di alta qualità e a evitare o ridurre il fenomeno dell'alternanza quindi a una resa complessiva uguale se non maggiore del vaso dicotomico andando anche a ridurre lo spreco di risorse quindi rendendo l'uliveto più sostenibile sotto tutti i punti di vista.

2. Migliore Salute della Pianta: Rimuovendo rami malati o danneggiati, si riduce il rischio di malattie e parassiti, contribuendo alla salute generale dell'ulivo, si aumenta la presenza di luce e aria nei rami bassi per cui si porta da un lato la pianta a spendere risorse verso il basso creando una chioma più verde e folta, dall'altro si porta la maggioranza della produzione dellle olive in una posizione bassa facile da raccogliere e da gestire.

3. Prolungamento della Vita della Pianta: Una potatura regolare può prolungare la vita dell'ulivo, mantenendolo vigoroso e produttivo per molti anni.

4. Estetica e Facilità di Gestione: Una chioma ben curata non solo conferisce all'ulivo un aspetto più ordinato e attraente, ma rende anche più facile la gestione e la raccolta dei frutti, rende più veloci le potature successive, produce meno legname e più frutto.

In conclusione, la potatura dell'ulivo a vaso policonico è molto più di una semplice pratica agricola. È un'arte che combina conoscenza scientifica, abilità tecnica e intuizione agricola per ottenere risultati straordinari. Grazie agli insegnamenti e alle scoperte di visionari come Roventini, gli agricoltori di tutto il mondo possono continuare a rendere sostenibile e quindi a coltivare e preservare una delle piante più iconiche e preziose della nostra storia agricola oltre che un albero sacro sotto tutti i punti di vista, e tramandarlo come patrimonio alle future generazioni.